# 舊市羊肉（岡山）Joes (Gangshan)

> 高雄市岡山區的羊肉老店，1955 年創立於岡山舊菜市場，每日採買溫體羊、現場切割。招牌當歸羊肉爐。米其林指南必比登推介（2024、2025、2026）。

## 基本資訊（已查證）
- 地址：820 高雄市岡山區河華路111號
- 電話：07-625-8151
- Facebook：https://www.facebook.com/Joes.com.tw/
- LINE 官方帳號 @brz4470s（僅受理羊肉爐宅配，不受理訂位）：https://page.line.me/brz4470s
- 米其林指南：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/kaohsiung-region/kaohsiung/restaurant/joes-gangshan
- 點餐方式：門口先點餐取號再入座；付款現金；假日加收 10% 服務費（第三方整理）

## 營業時間（各來源不一，以店家公告為準）
- Google 地圖（2026/10）：每日 11:00–20:00
- 多篇食記：11:00–20:30，每逢農曆初二、十七休息

## 菜單（菜名已查證；價格為 2021/05 店內菜單照片，可能已調整）
- 火鍋：當歸羊肉爐 400、精燉白鍋 400、火鍋生肉 350、羊排骨 250、羊心/羊肝/羊肚/羊腳 時價
- 熱炒（大300/中200/小100）：銀芽、沙茶、蔥爆、芹菜、青椒、酸菜羊肉；苦瓜羊肉、麻油羊肉、蔥爆羊雜、黑胡椒羊肉、炒麻油羊肝 大350/中250/小150
- 其他：羊油麵線、椒鹽羊排、涼拌羊肚

## 訂位
- 米其林指南：不接受訂位；店家 FB 舊公告：僅接受電話訂位。請來電 07-625-8151 確認。